品牌故事
攝影人生
雪芳老師（Rita）曾是30年老經驗的攝影行家，不僅時常拍攝婚紗攝影，更能動靜皆宜，隻身扛著20公斤的攝影器材，全副武裝挑戰極限越野車攝影，只為拍出兼具感動與動感的好作品。
不料，在一次極限越野的拍攝工作中發生意外，這一摔，摔掉了原本嚮往一生的志業。
踏入麻辣領域
雪芳老師不能再扛起攝影器材，但人生本是負重前行，此路不通仍得開闢另一條路。她想起意外前曾因緣際會下，與一位四川料理師傅結緣，習得正宗祖傳秘笈，掌握川菜的麻辣底蘊。她思索著，何不用這味與母親最愛的滷味結合？
源自四川的好味道
加入小茴香、山奈、花椒、八角、丁香、甘草等十種天然中藥材，並嚴選四川靈魂香料大紅袍花椒，在無數次的嘗試中，終於調製出最佳比例。接著搭配歷經滷製、靜置、風乾的三溫暖鴨翅，終於研發出香味四溢的「麻辣乾鍋鴨翅」，她這道不添加人工香料的料理，卻為她的人生增添了令人吮指回味的麻辣滋味。
